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    防癌抗癌 红烧香菇的做法
    防癌抗癌 红烧香菇的做法
    1、香菇过一遍水可去除异味。 2、香菇易入味,少放盐和生抽每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维...
    红烧香菇的材料
    香菇相克食物250g
    青椒相克食物10g
    红椒10g
    5g
    相克食物5g
    5g
    1.5g
    鸡精3g
    生抽3g
    老抽3g
    耗油8g
    料酒5g
    生粉5g

    红烧香菇的做法图片步骤,怎么做红烧香菇好吃?

    • 红烧香菇的家常做法第1步图片步骤 香港马会透码平台 www.cmahx.tw
      第1步
      香菇洗净去蒂,改花。葱、姜、蒜、青红椒全切成小粒。
    • 红烧香菇的家常做法第2步图片步骤 香港马会透码平台 www.cmahx.tw
      第2步
      锅中烧开水,放入香菇焯水10秒后,用冷水冷却香菇,保留营养成分。
    • 红烧香菇的家常做法第3步图片步骤 香港马会透码平台 www.cmahx.tw
      第3步
      锅中加油烧热,爆香葱、姜、蒜、青红椒等料头
    • 红烧香菇的家常做法第4步图片步骤 香港马会透码平台 www.cmahx.tw
      第4步
      放入香菇煸炒,再加入80ml的清水,放入1.5g的盐、3g的鸡精、3g的生抽、3g的耗油、8g的料酒调匀,焖1分钟,加老抽勾芡。
    • 红烧香菇的家常做法第5步图片步骤 香港马会透码平台 www.cmahx.tw
      第5步
      大功告成~~

    香港马会透码平台香港马会透码平台 www.cmahx.tw温馨提示:

     1、香菇过一遍水可去除异味。 2、香菇易入味,少放盐和生抽

    每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。 

    香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。4.降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

    食用功效

    1、提高机体免疫功能:香菇可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

    2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

    3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

    4、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

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